CECI

Apertura: Open top o Easy Open Il prodotto consiste di ceci spugnati e scottati, immersi in un liquido costituito principalmente da acqua e sale, conservati in scatole di banda stagnata ermeticamente chiuse e trattate con adeguati processi termici.
Ingredienti: Ceci, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico
Raccolta e lavorazione: Per poter garantire al consumatore finale prodotti sicuri ad alto valore nutrizionale, l’azienda ha stabilito che, la raccolta dei baccelli debba avvenire solo a completa maturazione e che la lavorazione inizi subito dopo la raccolta controllando tutte le fasi di processo.
Qualità: I Legumi SanPaolina devono appartenere alla 1a categoria ed essere interi e sani (cioè senza rotture e senza attacchi di origine parassitaria) puliti (vale a dire privi di tracce di terra, polvere, residui di antiparassitari e di ogni altra impurità) non bagnati o eccessivamente umidi, ma con odore e sapore tipico della varietà. I semi devono aver raggiunto uno sviluppo normale e presentarsi ben formati e freschi. I legumi  devono essere di forma, sviluppo e colorazione tipici della varietà.
Il prodotto finale si presenta brillante e uniforme. I ceci sono cotti e di una buona consistenza, di colore uniforme; interi, senza residui di bucce o frammenti, immersi in un liquido chiaro e di sapore dolce.
Modalità di conservazione: I prodotti SanPaolina sono naturali, pertanto, dopo l'apertura, il prodotto deve essere conservato in frigorifero a +4°C e consumato entro 3-4 giorni.
Come consumarlo: I legumi SanPaolina sono gustosi sia se consumati tal quali che in preparazioni culinarie. Comunque, per le loro caratteristiche tipiche, consigliamo di utilizzarli per la preparazione di salse per condire la pasta o per guarnire coloratissime insalate.
Presenza di OGM: I prodotti SanPaolina non contengono materiale OGM
Shelf life: 3 anni a temperatura ambiente.