Haricots en souce (Baked Beans)

Ouverture : Open top ou ouverture facile.
Description : le produit est constitué par des haricots Dark Red Kidney égouttés ébouillantés, immergés dans leur propre liquide, légèrement dense, conservés dans des boites métalliques, hermétiquement sellées et traitées avec des procédés de finitions thermiques.
Ingrédients : haricots rouges, eau, sel, antioxydant : acide ascorbique
Récolte et fabrication : pour pouvoir assurer au consommateur des produits  garantis à haute valeur nutritionnelle, la société a exigé que la récolte des haricots se ferait seulement à complète maturation du fruit et que la fabrication débuterait immédiatement après la cueillette avec la mise en place d’un processus de vérification de toutes les étapes de l’élaboration.
Qualité : Sanpaolina utilise uniquement des légumes de première catégorie, entiers et parfaitement sains, tout produit abimé, même partiellement, ou contaminé par origine parasitaire, est écarté. Une attention particulière est prêtée à la propreté des légumes qui sont vérifiés exemptés de résidus de terre, poussière, antiparasitaire et toute autre trace d’impureté. Le cahier de charges prévoit aussi que les légumes ne doivent être ni mouilles, ni excessivement humides, exempts d’odeur ou saveurs anormales, non fanées. La forme, la croissance et la coloration doivent correspondre aux types de la variété.
Le produit final doit se présenter brillant, de très bel aspect et constitué en prévalence d’haricots.  Les haricots sont cuits, ils ont une bonne consistance et une couleur rouge pourpre avec des reflets violets.
Ils sont de prévalence entiers  sans résidus de peau, la tolérance pour les cassés ou abimés  est minime.
Le liquide de conservation est légèrement  dense, brillant, clair et doux en saveur.
Modalité de conservation : Les produits Sanpaolina ne contiennent pas de conservateurs par conséquent, après l’ouverture le produit exige une conservation au réfrigérateur à +4°C et doit être consommé dans les 2 / 3 jours.
Modalité de consommation : les légumes Sanpaolina sont conseillés pour toutes les préparations culinaires. Pour leurs caractéristiques exceptionnelles nous recommandons de les employer pour les préparations de sauces pour agrémenter les pâtes et la viande, pour décorer des salades avec effet couleur ou comme accompagnement  suivant les recettes méditerranéennes.
Les produits San Paolina ne contiennent pas d’OGM ni de substances allergènes et peuvent être utilisés par tous les consommateurs.
Date de consommation optimale : 3 ans à température ambiante.